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Le 11 octobre 2025, l’événement « Vie végétarienne saine » s’est tenu au bureau de Tzu Chi à Richmond. Cette rencontre d’échange communautaire a combiné la promotion du végétarisme, des conférences sur la santé, de l’artisanat écologique et la création de plantes en pot régénératives. L’événement s’est déroulé harmonieusement grâce aux efforts concertés des bénévoles de Richmond et au soutien financier de la municipalité.
Au-delà de la simple promotion du végétarisme, l’événement visait à encourager les participants à répondre par des actions concrètes au principe d’« Aimer la Terre par une alimentation végétarienne saine », tout en inspirant simultanément de nouvelles manières de penser la protection de l’environnement.
Végétarisme équilibré : manger pour une vie pleine de vitalité
Le premier point à l’ordre du jour était une conférence sur la santé. La nutritionniste Yen-chieh Chang a partagé comment obtenir un apport équilibré en nutriments et a répondu avec soin aux doutes du public concernant les régimes végétariens. En utilisant l’exemple de l’« Assiette de vitalité végétarienne », elle a enseigné aux participants comment combiner légumes, légumineuses et grains entiers pour créer un repas sain et délicieux. Elle a également fourni des conseils aux végétariens sur la manière de compléter les nutriments clés tels que les protéines, la vitamine B12, le fer et les oméga-3.
L’atmosphère était animée, chacun écoutant attentivement et posant des questions avec enthousiasme. Mme Chang a souligné : « Tant que vous savez comment compléter les nutriments clés, un régime végétarien peut fournir une énergie et une force complètes ! »
La bénévole Zi-ling Guo a fait une démonstration d’artisanat intitulée « Réutilisation des feuilles de maïs », transformant des matériaux ordinaires en art créatif. Les participants ont tissé et créé de leurs mains, remplissant le lieu de joie. Zi-ling Guo a partagé avec émotion : « Chaque feuille a une nouvelle valeur, tout comme les pensées bienveillantes dans le cœur de chacun peuvent se transformer en beauté. » À l’issue de leurs travaux, les participants étaient remplis de joie, admirant les créations des uns et des autres et prenant des photos pour commémorer le moment, expérimentant ainsi le plaisir et le sentiment d’accomplissement que procure la créativité écologique.
Enfin, le bénévole Shao-sui Chen a guidé tout le monde dans la fabrication de « Jardinières de légumes régénératifs » à l’aide de racines et de tiges de légumes, aidant ainsi à intégrer les concepts environnementaux dans la vie quotidienne. Les gens ont été agréablement surpris de découvrir que des racines de légumes initialement destinées à la poubelle pouvaient germer et pousser à nouveau. Beaucoup ont exprimé leur intention de les ramener chez eux pour en prendre soin, permettant à cette verdure et à cet espoir de perdurer dans leur vie quotidienne.
Répandre l’amour par le végétarisme : immersion dans la culture humaniste de Tzu Chi
Pour le déjeuner, les bénévoles ont préparé de délicieuses boîtes bento végétariennes. Xiu-mei Zhao, chef de l’équipe du bureau de Richmond, a partagé l’étiquette de table de Tzu Chi, rappelant aux participants de maintenir la posture élégante et digne du « dragon tenant une perle dans sa bouche, et du phénix buvant de l’eau » pendant le repas.
Pendant le repas, chacun a tiré au sort une « Pensée Jing Si » et partagé ses réflexions, remplissant la salle de rires et de gratitude. La bénévole Hui-zhen Xu a partagé : « Quelqu’un a demandé : « D’où vient l’argent de Tzu Chi ? » J’ai répondu : « Il vient des poches de tout le monde, et il vient du pouvoir des cœurs bienveillants. » » Elle a ensuite parlé de l’« Ère de la tirelire en bambou », expliquant l’esprit consistant à accomplir de grandes actions bénéfiques avec de petites contributions : « Les dix dollars que vous donnez portent le même mérite que le million de dollars d’une personne riche, car tous deux proviennent d’un cœur sincère et bienveillant. »
À la fin de l’événement de la journée, le public était profondément impressionné par la compassion et l’amour des bénévoles de Tzu Chi, ainsi que par leur plaidoyer environnemental. Au moment du départ, les bénévoles ont offert à chacun des pommes symbolisant la paix, leur souhaitant santé, sécurité et des affinités positives durables. À partir d’un repas végétal, les graines de l’amour ont germé silencieusement dans la communauté. La bienveillance végétale a nourri les liens, et les pensées aimables ont accompagné chacun, permettant à la chaleur et à la verdure de faire rayonner la lumière de la durabilité.
