加拿大本拿比區蔬食無痕野餐日

2021-08-24 | ◎王竹筠/加拿大報導


20210808 Central Park 1蔬食無痕野餐_大合照-吳國榮攝 (圖一)

本拿比區的慈濟志工趁新冠疫情較緩和之時,在中央公園舉辦「蔬食無痕野餐日」活動,以久違的戶外聚會方式,邀約家人以及親朋好友一起自備素食午餐,以野餐的方式交流吃素心得或素食料理的撇步,並做到無痕餐盒、餐具,更分組進行清淨公園。活動期間,活動組帶動唱「一家人」, 優美旋律,詞曲生動,對於新冠疫情下的慈濟家人能再齊聚一堂,格外有意義.

 

前幾日的連綿細雨及氣溫驟降,但慈濟志工們卻堅毅的表示「蔬食無痕野餐日」活動風雨無阻,就是希大家能身體力行提倡蔬食護健康、無痕護地球、愛護動物珍惜資源。志工余聖立師兄及蘇那華師姊表示,感恩蔬食野餐日有龍天護法,氣象預報當日上午降雨機率低,而且上午十時開始陽光露臉,譲志工們能在涼爽的天氣進行活動。

 

當天早上,志工已先行抵達活動現場進行佈置,到了早上十點,志工及其親友已陸續抵達,活動準時開始。「大手牽小手,愛護地球你和我!Vegan, Vegan, Vegan, Go! Go! Go!」,慈濟本拿比區志工們活力四射的喊著口號,舞動著身軀,在場的與會志工及會眾約40人,各個精神抖擻地響應及呼籲大眾一起茹素愛地球。

 

志工曾永莉表示,今天大家參與的蔬食無痕野餐也是個奧林匹克運動,因為這是個雙贏「Win Win」的活動。怎麼說呢?因為蔬食可以讓人的身體更健康,也幫助地球環境減少暖化危機,更能不殺生長養慈悲心;而無痕則能幫助環境減少污染,而減少污染也同時讓人類減少食用到受污染的食材。根據科學研究,現在連食用鹽也有塑膠微粒,因為塑膠無法分解,只能變成很小很小的粒子,所以到頭來還是回到人類身上。因此,做到蔬食無痕,每個人都是奧林匹克金牌!

 

志工曾永莉分享了她的素食料理食譜,以天然的食材搭配市面上有販售的蔬菜肉,甚至有豆腐做的起司,因此她正朝著Vegan(茹素)前進,因為營養均衡沒問題,Vegan no problem

 

志工王少雄說到他吃素的機緣是因為癌症。原來年輕時特別愛吃肉,食量又驚人,國小時能一人吃了一鍋蹄膀,因此,母親總會為他準備很多的肉品,就怕他餓著。後來,身體出現狀況,也看到報導說素食可以改善癌細胞,但還是沒有特別改變,直到2010年加入慈濟七月吉祥月的話劇演出,因為是勸人吃素的題材,因此在背台詞的過程中,越唸越慚愧:「內在的環保就要清心寡欲、齋戒茹素」,因此決定改變飲食。但因為本身不下廚,又不想麻煩家中師姊,正煩惱要如何開始吃素時,在職場上碰到一位長年吃素也勸人吃素的客戶,因此就請他分享了十道簡單的素食菜單,從此就開始每天自己下廚燙蔬菜來吃。吃素前少雄師兄的驗血都是是五面紅旗(超過五個項目不合格),但吃素後4個月左右再驗血,竟然全部都合格了,而這驗血單數據也成了他持續吃素到現在的最大鼓勵。少雄有感而發表示,每個人的福份是有限的,以前吃肉太多把福份都吃完了,所以身體出現狀況就是一種報應。這正所謂有福時更要植福而不是銷福。

 

志工張林盛與他的十二歲女兒張若水菩薩分享到他們吃素的因緣是從2006年開始的,所以若水就是胎裡素,而現在已是160公分高的美少女。林盛師兄以訪問的方式與若水菩薩互動,看出孩子與父親的感情非常深厚融洽。若水談到為什麼願意吃素時表示,因為動物都是有生命的,怎麼捨得殺生?她更擔心世上無辜的動物被殺光後,人們就都看不到了。這份慈悲心真是令人動容,讓人讚嘆。

 

張林盛教導女兒道:愛護環境就是愛護自己,愛護地球就是愛護自己,垃圾是放錯地方的寶貝。

 

而多次參加掃街的志工陳堂麟師兄覺得公園裡的乾淨程度比街頭好很多,即使草叢或角落裡難免有人“藏垃圾”,總體而言還是好很多。他説掃街時垃圾的第一名是菸蒂,在公園裡則少的多,也許是吸菸者到公園運動走路者的比例相對低。

 

志工楊美娜從2005年起開始吃素,她分享到只要吃的健康,每天補充適量的堅果類,不僅不會吃到過多的油脂,還能補充其他營養元素。或許在吃素的初期會感到容易餓,但其實多數是心理作用。現在雖然已年近能領老人年金的年齡,卻不顯老,因為內臟器官應該都滿乾淨的;也不用擔心新聞報導的動物疾病的發生,只需盡量食用健康均衡的素食食材。美娜也提到她的母親也是茹素多年,平時吃的很健康,後來需要進行髖部人工關節手術,原本應該會留下又深又長的疤痕,但因為身體沒有什麼毒素,因此開刀的傷口愈合的非常好,只有兩道像鉛筆畫過的痕跡,真是不可思議。

 

志工羅莉莉大約十幾年前突然想改變飲食方式,因此在生活中增加了較多的蔬食,也藉機觀察吃素對身體的改變,結果2年後發現身體精神都更好了,因此,後來都是每天的其中一餐是素食,但現在會漸漸調整成全素食。

 

志工們用著輕鬆的語氣及故事分享著準備今日午齋的過程及食材,也有志工分享吃素的心路歷程,以自身的經驗見証了吃素對身體及精神產生正面的影響。

 

午餐過後,志工們分成3小組進行清淨公園,呼喊完各組隊呼後就開始出發。在清淨公園的的路上,太陽漸漸露出曙光,志工們攜家帶眷地拿著夾子,享受著芬多精邊撿垃圾。志工們整齊的服裝及撿垃圾的動作,吸引了不少在公園散步的民眾的目光,許多民眾對志工們點頭微笑和說Thank you

 

志工王竹筠師姊帶著兩個年幼的女兒,一家四口一同參與活動。竹筠師姊表示看著孩子虔誠的合掌跟著唱「祈禱」,真的很感動,因為她看見孩子也是誠心祈願疫情早日消弭、天下無災難。竹筠師姊也很感恩她的師兄願意幫忙不善廚藝的她,從前一晚就一起幫忙準備蔬食午餐壽司,一同摸索如何能夠包出紮實又漂亮的壽司。原來,一日蔬食活動不僅能加深家人的凝聚力;清淨公園也有教育意義,不僅能訓練觀察力,還能訓練耐力及專注力,因為五歲的女兒必須要努力地用小小的雙手使用長夾子撿垃圾,因為一旦放鬆了或歪掉了,垃圾就夾不起來了。

 

回到活動場地,志工們分工整理會場及卸載布置物,幾位志工正在解開布條背板時,聽到一個聲音用英文在詢問「這群人在做什麼?」,原來是一位在地的加拿大人的孩子在問他的父親,而這父親回答孩子說「他們在幫助清理公園」,志工唐嘉賓師兄便過去和他們打招呼, 沒想到這位父親突然用非常流利的中文問候嘉賓師兄「你好嗎?」,更驚喜的是,原來這位父親,David,曾經在台灣讀研究所,並曾參與慈濟活動,因此對於慈濟人的服裝儀容、標誌Logo等非常熟悉,很開心能在本拿比中央公園見到熟悉的身影,真的是因緣不可思議。因此,嘉賓師兄留下了慈濟分會的名片給他,希望他有機會能再參與慈濟活動並擔任志工。嘉賓師兄有感而發的分享也引起志工們的共鳴,就像上人說的,慈濟志工就是要走入人群,走出去才能接引到更多會眾,希望這疫情能盡快消弭,我們才能再舉辦更多活動,接引更多人加入慈濟菩薩道。

 

 

20210808 Central Park 2蔬食無痕野餐日-施愷攝影 (圖二)

 

20210808 Central Park 4蔬食無痕野餐-團康隊呼_王少雄攝 (圖四)

 

20210808 Central Park 5蔬食無痕野餐-淨園成果_王少雄攝 (圖五)

 

 

20210808 Central Park 1蔬食無痕野餐_大合照-吳國榮攝 (圖一)